Κάτω Σταλός
Το σπίτι μας έχει την τύχη να βρίσκεται στο χωριό Σταλός, ένα από τα καλύτερα σημεία για να γίνει η αφετηρία σας για τις εξορμήσεις στο νομό. Απέχει μόλις 7,5 χλμ. από το εξαιρετικής ομορφιάς Ενετικό λιμάνι των Χανίων και μόλις λίγη ώρα από φημισμένες παραλίες όπως ο Μπάλος και το Ελαφονήσι. Πρόκειται για ένα χωριό χτισμένο σε δυο τμήματα, στο Ορεινό και στο παραθαλάσσιο τμήμα, τον Πάνω και τον Κάτω Σταλό. Από όλα τα σημεία του χωριού μπορεί κάποιος να ατενίζει το νησάκι των Αγ. Θεοδώρων (Θοδωρού).
Ιστορία:
Ο Σταλός είναι ένας οικισμός οποίος κατοικείται από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Αποτελεί τμήμα της μινωικής πόλης «Αρχαία Κυδωνία», αφού σύμφωνα με τη μυθολογία πήρε το όνομά του από τον χάλκινο γίγαντα Τάλω. Γνωστός ως ακοίμητος φρουρός της Κρήτης, προστάτευε το νησί κάνοντας το γύρω του τρεις φορές τη μέρα. Ο ήρωας αυτός συμβολίζει τόσο τη τεχνολογική εξέλιξη στον τομέα της μεταλλουργίας στα προϊστορικά-μινωικά χρόνια όσο και τη σπουδαιότητα που απέδιδαν στο θεσμό της δικαιοσύνης στην αρχαία Κρήτη, αφού δρούσε σαν λειτουργός της.
Πεζοπορία – Ποδηλασία – Εξερεύνηση:
Υπάρχουν κατάλληλες διαδρομές για να εξερευνήσετε όλο το χωριό. Με τα πόδια ή με το ποδήλατο σας, μέσα από τις καλλιέργειες με τα ελαιόδεντρα, τα αμπέλια και τους εποχικούς κήπους των κατοίκων, θα έχετε την ευκαιρία να παρατηρήσετε από κοντά τα φυτά και τα λουλούδια της κρητικής φύσης, να απολαύσετε τη θέα αλλά και την ηρεμία της περιοχής. Πρόκειται για ασφαλείς διαδρομές που έχουν χαρτογραφηθεί από το τοπικό σύλλογο των κατοίκων και μπορούν να σας οδηγήσουν στον πάνω Σταλό μέχρι το πιο ορεινό τμήμα του χωριού μας. Οι εικόνες, η ησυχία και οι μυρωδιές της φύσης θα σας προσφέρουν μια αυθεντική εμπειρία για τη ζωή της περιοχής, διαφορετική από την τουριστική της όψη. Αφιερώστε ένα απόγευμα σας ή ένα πρωινό ξύπνημα για μια ξεχωριστή περιήγηση.
(Αξίζει να κάνετε μια στάση στην πλατεία του χωριού να πιείτε έναν ελληνικό καφέ στα καφενεία της περιοχής μαζί με τους ντόπιους ή να δειπνήσετε στις παραδοσιακές ταβέρνες του χωριού. Μια όμορφη αυθεντική εμπειρία της καθημερινότητας των κατοίκων της περιοχής που αξίζει να προσφέρετε στον εαυτό σας).
Παραλία:
Η παραλία μας εκτείνεται στο βόρειο τμήμα του νησιού, είναι αμμώδης και καλά οργανωμένη καθώς υπάρχουν διαθέσιμες ξαπλώστρες με ομπρέλες, beach bars, αλλά και χώρος για ελεύθερη χρήση. Λόγω της μεγάλης έκτασης της, η άθληση δίπλα στη θάλασσα είναι εύκολη. Το beach-volley, οι ρακέτες, το ποδόσφαιρο, το θαλάσσιο ποδήλατο, το τρέξιμο είναι μερικά από τα πολλά αθλήματα που μπορεί κάποιος να ασχοληθεί. Τα θαλάσσια σπορ δεν θα μπορούσαν να λείπουν καθώς το Surfing Crete-πιστοποιημένη σχολή εκμάθησης surf- εδρεύει στην περιοχή. Η παραλία μας κερδίζει τη γαλάζια σημαία κάθε χρόνο από το 2006.
Το κρινάκι της θάλασσας:
Κατά μήκος της ακτής μέσα από την ζεστή άμμο, ανθίζει το Παγκράτιο «Pancratium maritimum», το γνωστό κρινάκι της θάλασσας, το οποίο μπορεί να συναντήσει κάποιος σε ελάχιστες παραλίες της Μεσογείου καθώς αποτελεί πλέον προστατευόμενο είδος. (Την περίοδο ανάμεσα στον Αύγουστο – Οκτώβριο μπορείτε να δείτε αυτό το κρινάκι να ανθίζει σκορπώντας ένα διακριτικό άρωμα. Ένα μικρό θαύμα της φύσης)…
Χελώνες Καρέτα – Καρέτα:
Η παραλία του Σταλού αλλά και οι παραλίες στην ευρύτερη περιοχή των Χανίων αιώνες τώρα φιλοξενούν τις χελώνες καρέτα-καρέτα και αποτελούν καταφύγιο για την ωοτοκία τους. Η έντονη ανάπτυξη της περιοχής έχει δυστυχώς μειώσει την παρουσία της καρέτα – καρέτα. Παρόλα αυτά γίνεται μια σημαντική προσπάθεια για την προστασία τής, ελπίζοντας ότι θα συνεχίσει να επιστρέφει στην περιοχή μας.
Εστιατόρια:
Τόσο στο Πάνω όσο και στο Κάτω Σταλό θα βρείτε πολλές επιλογές για να δοκιμάσετε την κρητική κουζίνα από οικογενειακές ταβέρνες που μαγειρεύουν με μεράκι και προσοχή στη παράδοση. Σε μικρή απόσταση από το ξενοδοχείο μας, οι ‘Κατσαρόλες’ και ο ‘Αμέθυστος’ μαγειρεύουν σπιτικό φαγητό καθημερινά. Στον Πάνω Σταλό, στη ταβέρνα ‘Λεβέντης’ θα γευτείτε κρητικές γεύσεις με θέα τους καταπράσινους λόφους, ενώ δίπλα στη θάλασσα η ‘Κυματωγή’ προσφέρει θαλασσινούς και άλλους μεζέδες από το μεσημέρι. Αν επιθυμείτε να συνδάσετε το γεύμα σας με ζωντανή ελληνική μουσική, επιλέξτε το εστιατόριο ‘Διόνυσος’. Στην είσοδο του χωριού, το ‘Οινόμελο’ σερβίρει ελληνική κουζίνα με θέα τη θάλασσα και στο κέντρο του Σταλού ‘Η ταβέρνα της Μαρίας’ αποτελεί μια διαχρονική επιλογή για όλα τα γούστα. Κάθε πρωί μπορείτε να προμηθευτείτε το πρωινό σας από το ‘Tres Jolie’, τον φούρνο του Σταλού.
Ψυχαγωγία – Αγορές:
Στην περιοχή θα βρείτε μικρά αλλά πλήρως εξοπλισμένα mini market. Στο Rocky Pass Mini Golf μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ, κοκτέιλ, μπύρα ή τα αναψυκτικά σας στον χώρο της καφετέριας καθώς και τις δραστηριότητες που προσφέρονται για όλες τις ηλικίες, όπως παιδικά αυτοκίνητα, μπιλιάρδο, τραπέζι τένις, τραπάζι ice hockey. Σε μικρά μαγαζιά της περιοχής μπορείτε να προμηθευτείτε είδη θαλάσσης, δερμάτινα είδη, είδη ταξιδιού, αναμνηστικά και δώρα, παιχνίδια, κοσμήματα. Το κατάστημα Tucan Boutique επιλέγει συλλογές ρούχων με βάση την ομορφιά των υφασμάτων και των χρωμάτων και σκοπό την ανάδειξη της κάθε γυναίκας ξεχωριστά. Η EL.P Boutique προσφέρει κλασσικά και μοντέρνα δερμάτινα μπουφάν και γούνες Ελληνικής (κυρίως από την Καστοριά) και Ιταλικής προέλευσης.